内托的故事

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#小糖人并不是不能吃水果哦,糖尿病人吃水果关

小糖人并不是不能吃水果哦,糖尿病人吃水果关键在于“会吃” !!!

 
 
  不敢吃水果是很多糖尿病人陷入的一个误区,害怕水果中的糖分会让血糖升高。其实,糖友“封杀”水果是完全没必要的,关键在于“会吃”。
 
  水果虽然含糖,但不是“怪兽”,只要正确选择与搭配,将每日摄入总能量控制在合理范围内,吃水果反而有益。水果中所含的多种维生素和微量元素都是人体不可缺少的,其中铬、锰还能提高体内胰岛素活性。
 
 
  糖尿病人吃水果的必备前提是血糖基本控制,病情稳定,不会频繁出现高血糖或低血糖情况。一般来说,年轻人空腹血糖<6,餐后2小时血糖<8,糖化血红蛋白<6.5%;中老年人的指标可以放宽一些,空腹血糖<7.8,餐后2小时血糖<10,糖化血红蛋白<7.5%。
 
  糖尿病人应选含糖量低于10%的水果。一般来说,水分越多的水果糖分越低,比如每100克西瓜所含水分超过90%,但糖分只有5.5克。可见,糖分多少不是舌头能品尝出来的,你觉得西瓜很甜,其实它含的糖分很少。柠檬、杨梅、草莓、芒果、梨、哈密瓜等也是不错的选择。
 
 
  糖尿病人吃水果的时间也有讲究,建议两餐之间吃,早中餐之间或中晚餐之间都可以,一般是早餐或中餐之后2小时。如果餐后马上吃水果或者吃完水果就吃饭,会导致一次性摄入过多能量,餐后血糖升高,加重胰腺的负担。
 
  糖尿病人吃水果是有“代价”的,就是要扣掉部分主食来保证全天摄入能量的平衡。每天食用的水果量应控制在200克(4两)以内,主食要相应地扣除25克(半两),而且要在吃水果之前的那顿饭中扣除。
 
  吃水果最好选择新鲜的,像蜜枣、柿饼、葡萄干、桂圆、话梅这些干果零食以及五花八门的果脯最好别吃。它们在制作过程中使用了添加剂,而且一般糖分较高,普通人要少吃,糖尿病人更不能亲近了,对血糖的控制没有好处。
 
 
  有些蔬菜如黄瓜、西红柿、菜瓜,口感与水果相似,富含维生素等营养成分,而且含糖量很低。就拿黄瓜来说,同等重量的黄瓜含糖量仅为苹果的1/3,是糖友的好选择。