家常鱼汤的做法
时间：2026-05-21 16:24:45来源：家常鱼汤是一道简单又营养丰富的汤品，适合家庭日常食用。以下是制作家常鱼汤的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鱼（如鲫鱼、鲈鱼） | 1条（约500克） |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5升 |
做法总结：
1. 鱼洗净，两面划几刀，用盐和料酒腌制10分钟去腥。
2. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鱼煎至两面微黄。
3. 加入清水、葱段，大火煮开后转小火慢炖30分钟。
4. 最后加盐调味即可。
家常鱼汤味道鲜美，做法简单，适合忙碌的日常生活。
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