酸菜面怎么做
时间：2026-05-30 09:48:50来源：酸菜面是一道简单又美味的家常菜，尤其适合冬天食用。以下是制作酸菜面的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 酸菜 | 200克 |
| 面条 | 150克 |
| 肉末 | 50克（可选） |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 酸菜洗净切段，肉末备用。
2. 热锅加油，爆香蒜和姜，加入肉末炒至变色。
3. 加入酸菜翻炒，加少许水煮几分钟。
4. 放入面条，加盐、生抽调味，煮熟即可。
酸菜面口感鲜香，酸爽开胃，是快速解决一餐的好选择。
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