酸辣通心粉如何做
时间：2026-05-30 20:48:50来源：酸辣通心粉是一道口感丰富、味道鲜美的家常菜，制作简单，适合快速上手。以下是详细的步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 通心粉 | 200克 |
| 鸡胸肉 | 100克 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 一小块 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 醋 | 1汤匙 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法：
1. 通心粉煮熟后过冷水备用。
2. 鸡胸肉切丝，青红椒切丝，蒜姜切末。
3. 热锅凉油，爆香蒜姜，加入鸡丝炒至变色。
4. 加入青红椒翻炒，调入酱油、醋、辣椒油、盐和白胡椒粉。
5. 最后加入通心粉拌匀即可。
这道菜酸辣开胃，适合搭配米饭食用。
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