排骨炖板栗的做法
时间：2026-06-10 20:00:59来源：排骨炖板栗是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 排骨焯水去血沫，洗净备用。 |
| 2 | 板栗去壳，用刀划十字，方便入味。 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜片爆香，加入排骨翻炒。 |
| 4 | 加入适量料酒、生抽、老抽和糖，翻炒上色。 |
| 5 | 倒入开水，放入板栗，大火烧开后转小火慢炖1小时。 |
| 6 | 最后加盐调味，收汁即可出锅。 |
这道菜口感软糯，汤汁浓郁，适合秋冬季节食用。可根据个人口味调整调料比例。
展开更多
标签：
