食品营养素包括
时间：2026-07-31 21:07:38来源：食品营养素是指食物中对人体健康有益的成分，主要包括七大类。以下是各类营养素的简要总结：
| 营养素类型 | 功能与作用 |
| 碳水化合物 | 提供能量，维持身体正常运作 |
| 蛋白质 | 构建和修复组织，参与多种生理功能 |
| 脂肪 | 储存能量，保护内脏，促进脂溶性维生素吸收 |
| 维生素 | 调节新陈代谢，增强免疫力 |
| 矿物质 | 维持骨骼、牙齿及神经系统的正常功能 |
| 水 | 参与体内各种代谢反应，调节体温 |
| 膳食纤维 | 促进肠道健康，预防便秘 |
合理搭配各类营养素，有助于维持身体健康和良好的生活质量。
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