牛肉酱的制作方法
时间：2026-08-16 07:07:56来源：牛肉酱是一道风味浓郁、适合搭配米饭或面食的家常酱料。以下是制作牛肉酱的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 牛肉末 | 300克 |
| 葱姜蒜 | 各适量 |
| 辣椒粉 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 酱油膏 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
制作步骤：
1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
2. 加入牛肉末翻炒至变色；
3. 加入辣椒粉、生抽、老抽、料酒调味；
4. 加少量水，小火炖煮10分钟；
5. 最后加入酱油膏和白糖，收汁即可。
此方法简单易行，可根据个人口味调整辣度和咸度。
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