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四物汤怎么做药膳

时间:2026-10-25 08:44:17来源:

四物汤是中医经典方剂,由当归、川芎、白芍、熟地黄组成,常用于补血调经。做药膳时,可根据个人体质调整搭配食材,增强食疗效果。

成分 功效 常见搭配
当归 补血活血 鸡肉、红枣
川芎 行气活血 红枣、枸杞
白芍 养血柔肝 鸡蛋、生姜
熟地黄 滋阴补血 黑豆、核桃

制作方法:将四味药材洗净,加水煮沸后小火慢炖1小时,可加入适量冰糖调味。适合月经不调、面色苍白者食用。注意:体质偏热者应减少川芎用量,或咨询中医师建议。

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