鸡血羹的做法
时间：2026-05-02 04:12:34来源：鸡血羹是一道传统粤菜，口感滑嫩、味道鲜美。以下是制作鸡血羹的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡血、鸡蛋、生姜、葱花、盐、胡椒粉、清水 |
| 2 | 鸡血切块，用清水浸泡去腥 |
| 3 | 鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉调味 |
| 4 | 锅中加水烧开，放入鸡血煮1分钟 |
| 5 | 倒入鸡蛋液，轻轻搅拌，待凝固后关火 |
| 6 | 撒上葱花和姜丝，即可出锅 |
鸡血羹做法简单，营养丰富，适合家常食用。可根据个人口味调整调料比例。
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