家常烧鸡公做法
时间：2026-05-21 11:36:35来源：家常烧鸡公是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是制作步骤和所需材料总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡公1只（约1.5kg） |
| 辅料 | 姜、蒜、干辣椒、香叶、八角 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、盐、糖、豆瓣酱 |
| 做法步骤 | 1. 鸡公洗净切块，焯水 2. 热油爆香姜蒜、干辣椒 3. 加入鸡块翻炒 4. 加入调料和适量水炖煮 5. 收汁后装盘 |
此做法保留了鸡公的原汁原味，适合家庭日常烹饪。可根据个人口味调整辣度和调味品用量。
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