年糕是什么做成的糯米还是米
时间：2026-05-30 13:18:42来源：年糕是一种中国传统食品，主要在春节等节日食用。很多人对它的原料存在疑问：年糕是用糯米还是普通米做的？
总结：
年糕通常由糯米制成，而非普通大米。糯米黏性强，适合制作年糕，使其口感软糯、有弹性。部分地方可能使用混合米或特殊品种，但主流为糯米。
| 项目 | 内容 |
| 主要原料 | 糯米 |
| 普通米 | 不常用，口感差异较大 |
| 特点 | 黏性高，软糯有弹性 |
| 地方差异 | 部分地区可能用其他米种 |
综上，年糕的主要原料是糯米，不是普通大米。
展开更多
标签：
