韩国泡菜的做法
时间：2026-06-16 04:54:54来源：韩国泡菜是韩餐中的经典代表，制作过程简单但风味独特。以下是制作基本韩式泡菜的步骤和材料总结。
| 材料 | 用量 |
| 大白菜 | 1颗 |
| 盐 | 2大勺 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 姜末 | 1小勺 |
| 韩国辣椒粉 | 2大勺 |
| 鱼露 | 1大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
做法总结：
1. 大白菜切半，用盐腌制2小时，挤干水分。
2. 将蒜、姜、辣椒粉、鱼露、糖混合成酱料。
3. 将酱料均匀涂抹在白菜上，装入容器中密封发酵2-3天即可食用。
泡菜可根据个人口味调整辣度和配料，适合搭配米饭或火锅食用。
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