cabbage
时间：2026-10-21 04:32:01来源：总结：
卷心菜（Cabbage）是一种常见的蔬菜，富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质。它可生吃或烹饪，常用于沙拉、炖菜或腌制。不同品种的卷心菜在颜色、口感和用途上有所差异。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Brassica oleracea |
| 常见品种 | 绿色、紫色、红色 |
| 营养成分 | 维生素C、纤维、钾 |
| 食用方式 | 生食、炒、煮、腌制 |
| 产地 | 全球广泛种植 |
| 特点 | 耐储存、价格实惠 |
卷心菜不仅营养丰富，还具有较高的食用价值，是日常饮食中不可或缺的一部分。
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