绿豆不泡可以直接煮吗
时间：2025-11-20 11:20:07来源：绿豆是否需要提前浸泡，取决于烹饪方式和个人口感偏好。以下是相关总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否可直接煮 | 可以，但时间较长 |
| 煮制时间 | 一般需40-60分钟 |
| 营养保留 | 浸泡后更易软化，营养吸收更好 |
| 口感差异 | 不泡口感较硬，泡后更软糯 |
| 建议 | 若时间充裕，建议提前浸泡；若赶时间，可直接煮 |
总之，绿豆不泡也能煮，但口感和营养可能不如泡过的好。根据实际需求选择合适的方法即可。
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