马大哈鱼子营养价值和功效
时间：2025-11-24 13:40:10来源：马大哈鱼子，又称鱼卵，是鱼类的生殖细胞，具有丰富的营养成分，常被用于烹饪和保健。其主要功效包括补充蛋白质、促进脑部发育、增强免疫力等。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约15-20克 | 修复组织，维持身体机能 |
| 脂肪 | 约5-10克 | 提供能量，促进脂溶性维生素吸收 |
| 维生素A | 约500-800IU | 保护视力，增强免疫系统 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 促进新陈代谢，改善神经系统功能 |
| 锌 | 约2-4毫克 | 增强免疫力，促进生长发育 |
总体来看，马大哈鱼子不仅味道鲜美，还富含多种对人体有益的营养素，适量食用有助于健康。但因其胆固醇含量较高，建议控制摄入量。
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