怎么区分海螺的屎和黄
时间：2025-12-27 05:20:06来源：总结：海螺的“屎”和“黄”是两个不同的部分，分别指其排泄物和生殖腺。正确区分有助于食用安全与口感。
| 项目 | 海螺的“屎” | 海螺的“黄” |
| 定义 | 排泄物，颜色较深 | 生殖腺，颜色较浅 |
| 位置 | 螺壳内壁或壳口附近 | 螺肉中，靠近头部 |
| 颜色 | 黑褐色或深灰色 | 橙黄色或淡黄色 |
| 口感 | 较硬，有异味 | 嫩滑，味道鲜美 |
| 是否可食用 | 不建议食用 | 可食用，营养丰富 |
注意：在烹饪海螺前，建议彻底清洗，去除“屎”，保留“黄”以提升风味。
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