麻薯小面包如何做
时间:2025-12-30 04:40:07来源:麻薯小面包是一款外酥内软、口感丰富的甜点,制作简单,适合家庭烘焙。以下是制作步骤的总结与材料清单。
| 项目 | 内容 |
| 面团材料 | 中筋面粉200g、牛奶100ml、酵母3g、糖30g、盐3g、黄油20g |
| 麻薯馅料 | 糯米粉80g、玉米淀粉20g、牛奶60ml、黄油15g、糖20g |
| 制作步骤 | 1. 面团发酵后分割成小剂子 2. 麻薯馅煮熟后包入面团 3. 二次发酵后烘烤 |
整体流程清晰,操作简单,适合初学者尝试。注意控制好发酵时间和温度,确保成品口感最佳。
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