内托的故事

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#涨知识!你以为橘子皮晒干就是陈皮?小心吃坏

涨知识!你以为橘子皮晒干就是陈皮?小心吃坏肚子!
 
       你有没有为了方便,直接把吃剩的橘子皮晾干,自制陈皮用作养生,但这样做真的可行吗?
 

       其实陈皮虽然是晒干的橘子皮,但并不是所有晒干的橘子皮都可以叫陈皮的。首先,陈皮的存放年限是有讲究的,它至少需要放置三年以上,储存时间越长,陈皮的药性就越好。其次,家中自制的陈皮桔子,皮上可能有农药残留,晒制时间通常只有几天,过程中密封、保存不当,还可能发生腐烂、霉变,使用后可能引起上火,腹泻,甚至更严重的健康危机。
 

       所以建议大家直接到药房购买陈皮使用,如果自制陈皮,一定要注意清洗保存,一旦发生霉变,变质就不能再使用了。