怎样做糖醋蒜好吃
时间：2026-02-04 01:06:08来源：制作糖醋蒜的关键在于选材和比例的掌握。以下为总结与参考表格：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 选蒜 | 选用新鲜、无霉变的大蒜，剥皮后洗净晾干 |
| 2. 配料 | 白糖、米醋、盐、姜片、花椒、八角（可选） |
| 3. 糖醋汁 | 按照1:1:0.5的比例调配糖、醋、盐 |
| 4. 浸泡 | 将蒜放入玻璃罐中，倒入糖醋汁，密封腌制2-3天 |
| 5. 调味 | 可根据口味加入少量生抽或辣椒油提味 |
注意：腌制过程中避免接触油，保持容器干净。糖醋蒜口感酸甜适口，适合佐餐或配酒。
展开更多
标签：
