米醋是什么醋
时间：2026-02-06 07:18:11来源：米醋是以大米为主要原料，通过发酵工艺制成的醋。它色泽清澈，味道酸爽，常用于调味、腌制和烹饪。以下是关于米醋的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 原料 | 大米、水、酒曲等 |
| 酸度 | 一般在3%-5%之间 |
| 风味 | 酸中带甜，口感柔和 |
| 用途 | 调味、凉拌、腌制、蘸食等 |
| 特点 | 酿造工艺传统，风味自然 |
米醋与白醋、陈醋等不同，更注重天然发酵过程，适合追求健康饮食的人群。
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