猴头菇炖汤的做法
时间：2026-06-05 10:18:46来源：猴头菇是一种营养丰富的食用菌，适合用来炖汤，味道鲜美，具有健脾养胃的功效。以下是制作猴头菇炖汤的简要步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猴头菇 | 150克 |
| 鸡肉或排骨 | 300克 |
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5升 |
做法总结：
1. 猴头菇提前泡发，洗净后切块。
2. 鸡肉或排骨焯水去腥，捞出备用。
3. 将所有材料放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。
4. 最后加盐调味即可。
此汤清淡鲜美，适合家庭日常饮用。
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