台式卤肉饭的做法
时间：2026-06-06 01:06:46来源：台式卤肉饭是一道经典的台湾家常美食，香浓的卤肉搭配软糯米饭，深受大众喜爱。以下是制作的基本步骤与材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 猪绞肉 | 300克 |
| 洋葱 | 半个（切丁） |
| 蒜末 | 1勺 |
| 酱油 | 2大勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 糖 | 1大勺 |
| 米酒 | 1大勺 |
| 水 | 500毫升 |
做法总结：
1. 热锅加油，炒香蒜末和洋葱。
2. 加入猪绞肉翻炒至变色。
3. 倒入酱油、老抽、糖、米酒和水，小火炖煮30分钟。
4. 最后收汁，搭配白米饭即可食用。
简单易学，味道浓郁，适合家庭制作。
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