茴香豆的做法
时间：2026-11-10 19:42:05来源：茴香豆是一道传统小吃，香脆可口，制作简单。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：黄豆、茴香、盐、食用油。 |
| 2 | 黄豆浸泡8小时以上，去皮后煮熟。 |
| 3 | 将煮熟的黄豆与茴香、盐混合均匀。 |
| 4 | 放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油。 |
| 5 | 冷却后装入密封容器保存。 |
制作时可根据口味调整茴香和盐的用量。此方法保留了豆子的营养，同时增加了香气。适合日常零食或佐餐小食。
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