怎么做家常美食干炸带鱼
时间：2026-01-13 06:10:09来源：干炸带鱼是一道简单又美味的家常菜，外酥里嫩，口感极佳。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 带鱼2条 |
| 辅料 | 料酒1勺、盐适量、淀粉适量 |
| 调料 | 生抽1勺、蒜末少许 |
| 做法 | 1. 带鱼清理干净，切段 2. 加料酒、盐腌10分钟 3. 淀粉裹匀，油热后炸至金黄 4. 捞出沥油，撒蒜末和生抽即可 |
干炸带鱼的关键在于火候和腌制时间，确保带鱼外皮酥脆，内部鲜嫩。适合搭配米饭食用，是一道简单又下饭的好菜。
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