怎么做姜葱鸡才好吃
时间：2026-01-13 07:50:09来源：想要做出一盘香喷喷的姜葱鸡，关键在于选材和火候。以下是制作姜葱鸡的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡肉切块，用盐、料酒腌制10分钟去腥 |
| 2 | 姜切片，葱切段，蒜拍碎备用 |
| 3 | 热锅凉油，先爆香姜片和蒜 |
| 4 | 加入鸡肉翻炒至变色 |
| 5 | 加入适量生抽、老抽上色，加水煮沸 |
| 6 | 放入葱段，小火焖煮5分钟 |
| 7 | 收汁后出锅，撒少许白胡椒粉提味 |
掌握好火候与调味比例，姜葱鸡就能香气扑鼻，口感鲜嫩。
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