怎么做没有肉的鱼香肉丝
时间：2026-01-15 08:00:05来源：总结：
“鱼香肉丝”传统做法以猪肉为主，但素食者也可用其他食材替代。以下为制作无肉版鱼香肉丝的步骤与材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 胡萝卜、木耳、青椒、竹笋（或豆腐） |
| 调料 | 酱油、醋、糖、淀粉、蒜末、姜末、豆瓣酱 |
| 做法 | 1. 切丝备用；2. 热油爆香蒜姜；3. 加入蔬菜翻炒；4. 调入鱼香汁（酱油+醋+糖+水淀粉）；5. 炒匀出锅 |
提示： 可根据口味调整调料比例，口感更清爽健康。
展开更多
标签：
