怎么做炸甜香芋
时间：2026-01-17 01:10:06来源：炸甜香芋是一道外酥里糯、香甜可口的小吃。制作关键在于选材和火候控制。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 甜香芋、糯米粉、面粉、糖、油 |
| 2. 处理芋头 | 去皮切块，浸泡去涩，沥干水分 |
| 3. 调制面糊 | 混合糯米粉、面粉、糖，加入适量水调成糊状 |
| 4. 蘸粉油炸 | 将芋块裹上面糊，放入热油中炸至金黄 |
| 5. 控油装盘 | 捞出控油，稍凉后即可食用 |
注意：炸制时油温不宜过高，避免外焦内生。可根据口味撒少许椰丝或芝麻增加风味。
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