烩饼的家常做法
时间：2026-01-25 08:20:07来源：烩饼是一道简单又美味的传统家常菜，适合日常食用。以下是制作烩饼的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 面粉 | 200克 |
| 水 | 100毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
步骤总结：
1. 将面粉、鸡蛋、盐和水混合，揉成光滑面团，醒发10分钟。
2. 将面团擀成薄饼，切成小块。
3. 热锅加油，放入饼块煎至两面金黄。
4. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟，最后撒上葱花即可。
烩饼外脆内软，搭配汤汁更佳，是家庭餐桌上的美味选择。
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