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正宗的黑芝麻汤圆怎么做

时间:2026-05-06 03:12:36来源:

制作正宗的黑芝麻汤圆,关键在于馅料和皮的搭配。以下是详细步骤总结:

步骤 内容
1 准备材料:糯米粉、黑芝麻、猪油、糖、水
2 黑芝麻炒香后磨碎,加入猪油和糖拌匀成馅
3 糯米粉加水揉成光滑面团,分成小剂子
4 擀成皮,包入黑芝麻馅,捏紧封口
5 水沸后下锅煮至浮起即可

注意:馅料要细腻,皮要软糯,煮时火候适中。这样做出的汤圆口感好,味道纯正。

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