排骨芋头的做法
时间：2026-06-10 19:36:49来源：排骨芋头是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。做法简单，适合家庭烹饪。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 300克 |
| 芋头 | 2个（约400克） |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 500毫升 |
做法总结：
1. 排骨焯水去腥，捞出洗净备用。
2. 芋头去皮切块，姜切片。
3. 锅中加水，放入排骨、姜片、料酒，煮沸后转小火炖30分钟。
4. 加入芋头块，继续炖15分钟，最后加盐调味即可。
这道菜软糯入味，适合搭配米饭食用。
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