平底锅怎么做排骨好吃
时间：2026-06-12 03:00:53来源：用平底锅做排骨既方便又美味，掌握好步骤和调料是关键。以下是制作要点总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 排骨洗净，焯水去血沫，捞出沥干 |
| 2 | 热锅冷油，放入排骨煎至两面金黄 |
| 3 | 加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖等调料翻炒 |
| 4 | 倒入适量清水，大火煮开后转小火炖煮15-20分钟 |
| 5 | 收汁后撒上葱花，装盘即可 |
建议选用带皮的肋排，口感更佳。可根据个人口味调整调料比例，喜欢辣的可加辣椒或豆瓣酱。简单几步，就能做出香嫩入味的排骨。
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