醋溜白菜的做法
时间：2026-06-15 04:12:52来源：醋溜白菜是一道简单又美味的家常菜，酸爽开胃，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 白菜、蒜末、醋、盐、糖、油 |
| 步骤 | 1. 白菜切片，焯水后捞出； 2. 热锅凉油，爆香蒜末； 3. 加入白菜翻炒； 4. 调入醋、盐、糖调味； 5. 快速翻炒均匀即可出锅。 |
这道菜的关键在于掌握火候和调料比例，保持白菜的脆嫩口感。可根据个人口味调整醋和糖的用量，喜欢酸味重的可适量增加醋的量。
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