排骨汤的家常做法
时间：2026-10-14 21:13:59来源：排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合全家人享用。以下是制作排骨汤的简单步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500克 |
| 姜片 | 3-4片 |
| 葱段 | 1根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 清水 | 1.5升 |
| 盐 | 适量 |
做法总结：
1. 排骨洗净，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥。
2. 捞出排骨后，用清水冲洗干净。
3. 将排骨放入砂锅或炖锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。
4. 最后加盐调味，撒上葱段即可。
此做法简单易行，保留了排骨的原汁原味，适合日常烹饪。
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