公鸡汤怎么做
时间：2025-11-18 02:10:05来源：公鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合家庭日常饮用。以下是制作公鸡汤的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 公鸡 | 1只（约2斤） |
| 姜片 | 3-5片 |
| 枸杞 | 10粒 |
| 红枣 | 5颗 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
步骤总结：
1. 公鸡洗净切块，焯水去血沫。
2. 锅中加水，放入鸡块、姜片、料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时。
3. 加入枸杞、红枣，继续炖煮20分钟。
4. 最后加盐调味即可。
注意：炖汤时尽量用小火，保持汤色清澈，口感更佳。
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