怎么泡酸菜
时间：2025-12-26 04:10:06来源：泡酸菜是一道传统的家常菜，口感爽脆，风味独特。以下是泡酸菜的简单步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用新鲜大白菜，洗净晾干水分。 |
| 2 | 将白菜切成条状或片状，放入干净容器中。 |
| 3 | 按比例加入盐、辣椒、花椒等调料，搅拌均匀。 |
| 4 | 压紧压实，盖上盖子，放在阴凉处发酵。 |
| 5 | 3-5天后，酸味明显即可食用。 |
注意：泡制过程中保持容器清洁，避免杂菌污染。可根据个人口味调整调料比例。
展开更多
标签：
