酸菜烧汤的做法
时间：2026-05-30 10:12:50来源：酸菜烧汤是一道简单又美味的家常菜，尤其适合冬天食用。它以酸菜为主料，搭配肉类或豆腐等食材，口感酸爽开胃，营养丰富。
以下是制作酸菜烧汤的基本步骤和所需材料：
| 材料 | 用量 |
| 酸菜 | 300克 |
| 猪肉（五花肉） | 200克 |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 清水 | 1000毫升 |
做法总结：
1. 酸菜洗净切段，猪肉切片备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入猪肉翻炒至变色。
3. 加入酸菜翻炒，淋入料酒，加清水煮沸。
4. 小火炖煮15分钟，最后加盐调味即可。
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