活螃蟹该怎么做
时间：2026-02-02 09:10:08来源：活螃蟹的做法多种多样，常见的有清蒸、香辣、蒜蓉等。以下是几种常见做法的总结：
| 做法 | 主要材料 | 烹饪步骤简述 |
| 清蒸螃蟹 | 螃蟹、姜、醋 | 螃蟹洗净后蒸15-20分钟，蘸姜醋吃 |
| 香辣螃蟹 | 螃蟹、辣椒、花椒 | 螃蟹处理后爆炒，加入调料翻炒均匀 |
| 蒜蓉螃蟹 | 螃蟹、蒜末、酱油 | 螃蟹蒸熟后淋上蒜蓉酱，口感鲜香 |
选择新鲜活蟹是关键，烹饪前需彻底清洗。根据个人口味调整调料比例，确保安全食用。
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