炸豆腐的制作方法
时间：2026-02-04 18:36:08来源：炸豆腐是一道简单又美味的传统小吃，外酥里嫩，适合搭配各种酱料。以下是其制作方法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：老豆腐、淀粉、盐、食用油、调料（如辣椒粉、孜然） |
| 2 | 豆腐切块，用厨房纸吸干水分 |
| 3 | 将豆腐块裹上一层薄薄的淀粉 |
| 4 | 热锅加油，油温五成热时放入豆腐 |
| 5 | 小火慢炸至金黄，捞出沥油 |
| 6 | 根据口味撒上调料，拌匀即可 |
炸豆腐的关键在于控制油温，避免外焦内生。可根据个人喜好添加不同调味料，丰富口感。
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