家常炒牛肉的做法
时间：2026-05-20 22:42:35来源：家常炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，做法不复杂，适合日常烹饪。以下是详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 牛肉 | 300克 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1/2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法总结：
1. 牛肉切片，用生抽、料酒和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 青红椒切丝，大蒜、生姜切末。
3. 热锅凉油，先爆香蒜姜，加入牛肉翻炒至变色。
4. 加入青红椒继续翻炒，调入老抽和盐，炒匀即可出锅。
这道菜口感鲜嫩，味道浓郁，是家庭餐桌上的常见选择。
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