泰式冬阴功汤制作方法
时间：2026-06-09 19:30:49来源：冬阴功汤是泰国经典美食，酸辣开胃，风味独特。以下是制作方法的总结。
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 虾 | 200g | 去壳留尾 |
| 香茅草 | 2根 | 砍段 |
| 柠檬叶 | 3片 | 去梗 |
| 辣椒 | 1-2个 | 根据口味调整 |
| 鱼露 | 1汤匙 | 提鲜 |
| 酸角 | 1颗 | 增加酸味 |
| 高汤 | 500ml | 可用清水代替 |
| 蒜 | 2瓣 | 切片 |
| 生姜 | 1小块 | 切片 |
步骤：
1. 将高汤煮沸，加入香茅草、柠檬叶、蒜和姜。
2. 放入辣椒和酸角，小火煮5分钟。
3. 加入虾，煮至变色。
4. 最后加入鱼露调味，关火即可。
此汤简单易做，适合家庭烹饪，口感清爽，极具泰式风味。
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