史正良讲的红油的配方
时间：2025-11-13 00:10:03来源：史正良分享的红油配方，以简单、实用、味道浓郁著称。他强调选用优质辣椒和香料，结合传统工艺，制作出色泽红亮、香气扑鼻的红油。
以下是其配方总结：
| 材料 | 用量 |
| 干辣椒 | 100克 |
| 花椒 | 15克 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小段 |
| 食用油 | 500毫升 |
步骤：将辣椒、花椒、葱姜蒜等调料炒香后，加入食用油熬制，最后过滤即成。此配方口感层次丰富，适合拌菜、火锅等多种用途。
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