卤鸡肝的家常做法
时间：2025-12-12 03:40:03来源：卤鸡肝是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭或面食。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡肝 500g |
| 辅料 | 姜片、葱段、八角、香叶 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒 |
| 做法步骤 | 1. 鸡肝洗净切块 2. 烫水去腥 3. 加调料和香料炖煮 4. 收汁后即可食用 |
卤制过程中可根据口味调整调料比例，喜欢辣味可加辣椒。此做法保留了鸡肝的鲜嫩，适合家庭快速制作。
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