鲮鱼有哪些品种
时间：2025-12-14 00:00:04来源：鲮鱼是常见淡水鱼，广泛分布于中国南方地区。根据形态和产地不同，主要分为以下几种：
| 品种名称 | 特点 | 分布地区 |
| 普通鲮鱼 | 体型中等，肉质细嫩 | 长江、珠江流域 |
| 草鲮 | 体长，鳞片较密 | 华南地区 |
| 红鳞鲮 | 鳞片呈红色，肉质紧实 | 广东、广西 |
| 乌鲮 | 体色较深，耐寒性强 | 云南、贵州 |
这些品种在口感和生长环境上各有差异，适合不同的烹饪方式。了解它们的特性有助于选择合适的食材。
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