麦香鱼用的是什么鱼
时间：2025-12-17 12:10:09来源：麦香鱼是一种常见的快餐食品，因其外酥里嫩、香味浓郁而受到广泛喜爱。那么，麦香鱼通常使用的是什么鱼呢？
总结：
麦香鱼一般选用肉质细嫩、刺少的鱼类，如鳕鱼、龙利鱼或巴沙鱼等。这些鱼肉质紧实，适合油炸，能很好地吸收调味料，提升口感。
| 鱼类名称 | 特点 | 适用性 |
| 鳕鱼 | 肉质细腻，刺少 | 常见选择 |
| 龙利鱼 | 肉质鲜嫩，脂肪适中 | 受欢迎 |
| 巴沙鱼 | 价格实惠，易加工 | 经济型选择 |
以上是麦香鱼常用的鱼类，具体选择会根据地区和餐厅习惯有所不同。
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