麻辣鲜香牛肉粉丝煲的做法
时间：2025-12-29 08:00:11来源：麻辣鲜香牛肉粉丝煲是一道融合了麻辣风味与浓郁汤底的家常美食，制作简单，味道十足。以下是具体做法总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 牛肉、粉丝、青菜、泡椒、花椒、干辣椒 |
| 辅料 | 生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖 |
| 步骤 | 1. 牛肉切块焯水；2. 热油爆香姜蒜、花椒、辣椒；3. 加入牛肉翻炒，加料酒、酱油调味；4. 倒入适量水煮沸，加入粉丝和青菜；5. 最后加盐、糖调味，撒上葱花即可 |
此做法保留了牛肉的鲜嫩与粉丝的吸汁特性，搭配麻辣调料，口感层次丰富，适合喜欢重口味的朋友。
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