黄喉是什么部位
时间：2026-01-01 04:20:12来源：黄喉是牛或羊等动物的食管部分，因其颜色偏黄而得名。它位于咽喉与胃之间，主要作用是将食物从口腔传输到胃中。黄喉质地较韧，口感独特，常用于火锅、卤味等菜肴中。
| 部位名称 | 位置 | 特点 | 常见用途 |
| 黄喉 | 咽喉与胃之间 | 质地坚韧，颜色偏黄 | 火锅、卤味 |
黄喉虽不是主要的肌肉部位，但在烹饪中具有独特的风味和口感，是许多地方美食的重要食材。
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