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怎么用驴皮熬制阿胶

时间:2026-01-06 10:20:09来源:

阿胶是一种传统中药材,主要由驴皮熬制而成。其制作过程讲究,需经过多道工序,确保品质与功效。以下是简要总结:

步骤 内容
1. 选皮 选用新鲜、无病害的驴皮,洗净后切块
2. 浸泡 将驴皮浸泡数日,软化后去除杂质
3. 熬制 加水煮沸,去浮沫,持续熬煮至黏稠
4. 过滤 去渣,浓缩成胶液
5. 凝固 冷却后形成块状,晾干备用

整个过程需注意卫生与火候控制,以保证阿胶的质量。现代多采用工业化生产,传统方法已较少使用。

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