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怎样制作炸薯条

时间:2026-02-01 09:30:07来源:

炸薯条是一道简单又美味的家常小吃,适合搭配各种酱料食用。以下是制作炸薯条的基本步骤和所需材料。

步骤 内容
1 选择新鲜土豆,洗净去皮,切成均匀的条状
2 将土豆条放入清水中浸泡10分钟,去除多余淀粉
3 沥干水分后,放入热油中炸至金黄(约3-5分钟)
4 取出沥油,撒上适量盐即可食用

注意:炸制时油温不宜过高,避免外焦里生。可分两次炸,第一次炸至半熟,第二次复炸更酥脆。可根据口味添加辣椒粉或芝士粉调味。

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