黑椒牛柳的做法
时间：2026-05-29 16:24:41来源：黑椒牛柳是一道经典的中式家常菜，口感鲜嫩，酱香浓郁。以下是制作步骤的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 牛肉切条，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟 |
| 2 | 青椒、红椒切块，洋葱切片 |
| 3 | 热锅凉油，放入牛肉翻炒至变色后盛出 |
| 4 | 加入青椒、红椒和洋葱炒香 |
| 5 | 倒入黑胡椒酱、生抽、糖调味，翻炒均匀 |
| 6 | 最后加入牛肉，快速翻炒均匀即可出锅 |
这道菜关键在于牛肉的嫩滑和黑椒酱的香气。可根据个人口味调整调料比例。
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