煮汤圆用热水还是冷水

时间：2026-06-04 21:06:45来源：

煮汤圆时，使用热水还是冷水，是很多人关心的问题。其实，正确的做法是先烧开水再下锅。

热水可以让汤圆快速受热，避免外皮破裂，同时保持汤圆的完整性和口感。如果用冷水，汤圆容易吸水膨胀，导致破裂或煮不熟。